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【快播报】“水中小菜”成长为“摇钱大树”
发布时间:2023-01-19 15:42:46 来源:扬子晚报

原标题:“水中小菜”成长为“摇钱大树” 南京市六合区村民在冰冷水中采摘水芹,荷包鼓起来心里热乎乎

南京六合区马鞍街道大圣水芹已入选国家地理标志产品。目前,正值一年中最寒冷的季节,也是水芹上市的旺季,数九寒冬站在冰冷刺骨的水中采摘水芹是什么样的体验?1月18日上午,记者来到大圣村水芹种植基地,看到了村民们热火朝天的劳动场景。村民们表示,虽然身体很冷,但荷包鼓起来了,心里感觉热乎乎的。


(资料图片)

“一畦水芹绿,十里飘菜香”

收割场景洋溢着丰收的喜悦

早晨九点的气温还在零下,虽晴空万里,但人走在户外还是被冻得瑟瑟发抖。记者踩在泥泞的田埂上,来到大圣村水芹产业基地,大片清新翠绿的水芹映入眼帘,它们绿枝绿叶、苍翠欲滴,空气中还飘着一股清香味。

芹池里,几个村民站在齐腰深的水中忙着收割;而田埂上用于防寒的塑料大棚内,30余名女工一字排开,大家忙着剪根、清洗、打捆……好一派热火朝天的劳动场景。

“早上几点开始干活的啊?”“站在水里受得了吗?”一位正在收割的大叔回答:“咋不冷?早上5点就来了,水里还结冰呢,用棍子敲开才能干,手脚都快冻僵了。”当记者询问干活一天的收入时,他表示有200多元。大叔就是本地村民,对这样的收入还是满意的,“我以前出门到外地工地打工,一样的辛苦,万一遇到拖欠工钱的,年都过不好。现在我都50多岁了,出去也不好找活,在家门口有这样的收入可以了。”

田埂上一名择菜的大婶告诉记者,来田里干活的都是本地村民,而且都是爷爷奶奶辈的,“在家闲着也是闲着,来这里干活又不受限制,一年下来还能赚个两三万元,也不要孩子们给钱了,蛮好的。”她笑着说,今年又是一个丰收年,虽然身体冷,但荷包鼓起来了,心里感觉热乎乎的。

大圣水芹畅销全国各地

种植大户年利润超两百万元

站在田边的窦如山今年50岁,就是这片田地的水芹种植大户,他也是土生土长的大圣村人。看着一捆捆水芹被打包装车,他也是高兴得合不拢嘴。“这已经是今年春节前的最后一批采摘了,你要是前几天来采访,我还不一定有时间呢,那时候都忙得脚不沾地了。”

窦如山种植了140多亩地水芹,估算今年净利润超过200万元。他从17岁开始就跟着父亲和爷爷种植水芹,“那时候一家只种了几分地,年前白天收割水芹,晚上我开着手扶拖拉机,送到南京批发给菜贩子,天亮才能赶回来。”窦如山说,虽然忙碌一年,但收入微薄,“只能过年买点年货,或给孩子买点新衣服。”

窦如山的销售模式也是紧跟时代发展,他在短视频开号,宣传自家水芹菜,很多外地客商都咨询购买,“现在根本不需要出门推销了,目前我们已形成了自己的特色商标,在家销售都供不应求,湖南、山西、海南客商都来进货。”

说起大圣水芹,窦如山滔滔不绝,“已经有100多年历史,我们的水芹生长在丘陵湿地之间,因土质适宜、水源洁净,其中的蛋白磷、铁、钾等营养元素含量明显高于同类芹菜。”他说,可以用几个字来形容大圣水芹,“长、白、嫩、脆、香。”

从单打独斗到“抱团取暖”

“水中小菜”成长为“摇钱大树”

记者了解到,过去,大圣水芹种植户多以散种为主,有段时间种植面积从最高的3000多亩逐年下降至1000多亩,从事水芹种植的农户也在减少。

眼见群众赖以生存的传统产业正在萎缩,马鞍街道(当时的“马集镇”)开展了“产业助农、产业兴农”行动,2005年,土生土长的农村干部贡述春牵头成立了大圣水芹专业合作社,让水芹种植从最初的单打独斗发展成“抱团取暖”的新模式。

贡述春目前是六合区马鞍街道大圣水芹专业合作社负责人,他告诉记者,合作社成立后,水芹种植已形成规范化流程,“大家统一种植、统一销售,在水芹大量上市时,供应量可以调剂,不会造成上市量无序挤压,如今已经夺得了市场定价权。”

现在,大圣水芹种植已成为当地农民增收的支柱产业,大圣全域现有基地种植面积5000多亩,年产值5000多万元,逐步形成产、供、销和研发一条龙的产业体系。2022年底,大圣水芹已成功入选国家地理标志产品,将来会在“芹”劳致富的道路上继续奔跑。

(扬子晚报/紫牛新闻记者 陈勇 )

标签: 国家地理 土生土长 种植面积

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